2025年1月15日、東海道新幹線開業60周年とジェイアール名古屋タカシマヤ開店25周年を記念した「ショコラトレイン」が運行されました。
車内では、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されるバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」を代表するシェフ５人、小山進シェフ（es koyama）・柴田武シェフ（chez Shibata）・辻口博啓シェフ（H CHOCOLATE WORLD）・山本隆夫シェフ（CLUB HARIE）・鎧塚俊彦シェフ（Toshi Yoroizuka））によるトークショーや、このショコラトレインでしか手にすることができないショコラアソートボックスの提供などがありました。
